- 28 de novembro de 2024
- 16h (Horário de Brasília)
WEBINAR - ALIMENTAÇÃO ESCOLAR INTELIGENTE
Resoluções CFN e Diretrizes para a Alimentação Escolar
Promovendo Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
Participe do webinar "Resoluções CFN e Diretrizes para a Alimentação Escolar" e entenda como aplicar as principais resoluções do CFN no contexto da alimentação escolar. Voltado para nutricionistas e gestores de alimentação, o evento abordará a evolução das normas, as diretrizes para o PNAE, e os novos parâmetros das resoluções Nº 788, 789 e 790/2024.
Webinar começa em:
Participantes
Simone Souza dos Santos
Nutricionista e Agente do CECANE UNIRIO
Graduada em Nutrição pela UFRJ e mestranda em Segurança Alimentar e Nutricional pelo PPGSAN/UNIRIO, com 17 anos de experiência no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O que você vai aprender?
Histórico e evolução das resoluções CFN
Se aprofunde no desenvolvimento das resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e entenda seu impacto na prática de nutrição ao longo do tempo.
Impacto dos novos parâmetros com as resoluções Nº 788, 789 e 790/2024
Conheça os novos critérios e diretrizes que entram em vigor em dezembro de 2024 e compreenda como eles influenciam a atuação dos nutricionistas na alimentação escolar.
Mudanças e continuidades com as novas resoluções
Descubra o que se mantém e o que muda com as novas resoluções, e como isso afeta as práticas atuais de nutrição escolar.
Abordagem das mudanças com os gestores
Aprenda estratégias para comunicar as atualizações aos gestores e facilitar uma adaptação eficaz às novas normas.
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Sobre o AEI
O AEI – Alimentação Escolar Inteligente é uma solução que melhora a gestão dos recursos da alimentação escolar. O sistema oferece ferramentas para elaboração de cardápios com adequação nutricional, utilizando um banco de fichas de preparo que permite diversificar as refeições, priorizando produtos da agricultura familiar, além de respeitar hábitos regionais e culturais dos territórios.
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