Gerenciando o controle de estoque na alimentação escolar de forma eficaz
O controle eficiente do estoque na alimentação escolar garante a qualidade dos alimentos. Confira a seguir dicas práticas e estratégias para esse processo.
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A coleta de resíduos, seja domiciliar ou seletiva, tornou-se uma ação imprescindível na sociedade devido ao aumento de consumo e, como consequência, do lixo produzido. Nessa questão a tecnologia pode ser uma grande aliada, principalmente dentro do cenário em que ela está inserida para transformar os serviços públicos, como na gestão de limpeza urbana.
Os testes de aceitabilidade são fundamentais na gestão da alimentação escolar, permitindo avaliar o índice de aprovação dos alimentos oferecidos aos alunos. Por isso, trouxemos 5 dicas importantes para ajudar as nutricionistas a conduzirem no processo de testes de aceitabilidade nas escolas.
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Refletir sobre o que compõe nossos centros urbanos é essencial, já que as cidades vão além de conglomerados urbanos, sendo na verdade organismos vivos, com espaços para diversidade e inovação. Mais do que nunca é importante considerar não só o avanço das cidades, mas os desafios que enfrentam.
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